在老北京普通工人家庭的观念里,男人大多在外上班打拼,尤其是小林这样年纪轻轻就当上厂里科长的干部,平日里工作忙,很少有男人愿意钻进厨房做饭下厨。
苏母心里只当林夏是客气热心,出于礼貌想要帮忙,压根没当真,也不觉得一个年轻干部会真的掌勺做菜。
一旁的苏淑敏连忙上前半步,对着苏母说道,眼里带着几分期待。
“妈,您就让他试试吧,我之前去他家里,吃过他做的饭,他做菜手艺特别好,比您做的还要香呢。”
苏淑敏吃过林夏做得菜,觉得比苏母做得好吃太多了,她现在更想吃林夏做的饭菜。
同时,正好借着这个机会,在爸妈面前好好证明自己的眼光没错,也想让家里人尝尝林夏的拿手饭菜。
苏母脸上露出几分诧异,转头看向林夏,上下打量了他一眼,试探着问道。
“小林,小敏都这么说,你还真会下厨炒菜做饭?我还以为你们上班的干部,平时都很少碰这些家务活儿呢。”
林夏十分认真的说道。
“阿姨,没骗您,这些我真会,再说也总不能干坐着,能搭把手就搭把手。”
苏建军和一旁坐着的苏父也都愣住了,两人心里都有些意外,因为他们都很少进厨房的。
再说小林年纪轻轻就是国营大厂的科长,在外算得上是有头有脸的人物,他们下意识觉得这样的年轻人肯定养尊处优。
别说下厨做饭,怕是连菜刀都很少碰,万万没想到他居然还会做饭,手艺还被苏淑敏这么夸赞。
苏母见林夏态度诚恳,女儿又吃过他做的饭,再三保证味道出众,尤豫了片刻也就松了口。
“行吧,那你就跟着进来帮帮忙,别累着自己就行。”
苏家住的这大杂院,家家户户基本都是一样的布局,没有单独配套的厨房。
院里所有人家,都是在大门口屋檐下,自己搭了一个简易灶台当厨房,这也是当年老北京大杂院最常见的过日子方式。
天气凉快、不刮风不下雪的时节,全院住户都是露天门口做饭,通风敞亮,油烟散得快,屋里不会熏得乌烟瘴气。
等到冬天天冷、刮风下雪的时候,大家才会把小灶台挪进过道或者屋里凑合用。
不象林夏住的地方,自己住独院,还带独立小厨房。
苏家门口这个简易厨房很简单,砖头垒的灶台,一口铁锅架在上头,旁边摆着小案板、调料罐子、柴火和煤炭,东西不多,收拾得干干净净的。
进了门口的简易灶台边,林夏主动挽起袖口,接过苏母手里的五花肉,拿起菜刀处理起来。
只见他手法娴熟,先把肉上多馀的边角剔除,肥瘦分开切得整整齐齐,动作干脆利落。
洗菜择菜的时候也细致麻利,一点都不拖沓。
苏母站在一旁看着,心里暗暗点头。
原本只当小林是随口客套、装装样子,没想到手上的活儿做得有模有样,一看就是经常自己下厨过日子的人,心里对林夏的好感又悄悄多了几分。
准备好所有食材之后,林夏主动开口。
“阿姨,要不今天这几道菜我来掌勺吧,您在一旁歇着,不用忙活了。”
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