次日，沈清睡醒之后打开了系统。

叮——水晶小笼包任务完成进度（5991000）

叮——恭喜宿主成功解锁炙烤奶酪洋葱馅小笼包配方，采购模块已刷新，单日采购上限增加为600份

炙烤奶酪洋葱馅的......水晶小笼包？

沈清一愣，说实话，这种馅料的水晶小笼包她也没吃过。

倒是吃过奶酪洋葱饼。

但好在系统是有菜谱的，她没犹豫多久，立刻在采购模块下单了食材。

不多时，食材全都送到了。

鲜肉馅和翡翠虾仁馅已经做过了，她很熟悉，因而十分熟练地便将食材准备好了。

至于这个炙烤奶酪洋葱馅......

将菜谱看个仔细后，沈清心里有了数。

她将黄皮洋葱利索地切成细丝，在锅中倒入牛油，牛油烧热之后，用小火慢慢煸炒洋葱。

约两炷香的时辰后，洋葱便被炒得柔软如泥，整体呈深琥珀色。

微微一闻，洋葱已无辛辣，只剩下深沉的甘甜。

随后，她又将带髓的牛骨敲开，加入葱姜炖煮四个时辰，直至骨酥髓化，成为乳白的汤。

将汤静置冷却，撇去浮油后又加入猪皮同煮，最后制成乳白色的牛骨汤皮冻。

再将奶酪切成小丁，与洋葱、皮冻混合，加入盐、孜然、黑胡椒等调料。

如此，馅料便调制好了。

至于面皮，炙烤奶酪洋葱馅的面皮要稍厚一点点，主要是为了防止蒸制过程中奶酪爆裂，撑破面皮。

做好一切准备工作，待到天黑之后，沈清又推着小车去了鬼市。

鬼市今日更热闹了，戴面具的人更少了。

不像之前，来逛鬼市的人都穿得黑黢黢的，恨不得将自己从头到脚都伪装起来。

而现在，大家不仅不戴面具了，穿得衣裳也是各式各样，五颜六色的，比平时热闹了许多。

更离奇的是，当她推车走近摊位跟前时，长长的队伍不知何时已经排起来了。

“来了来了！”

“沈娘子来了！”

“可算是来了啊！”

“......”

有食客发现她的身影，接连大呼小叫起来，语气中透着浓浓的兴奋与期待。

沈清淡笑着，推车到了自己的摊位跟前，这一瞧，竟然发现隔壁摆摊的大娘有些眼熟。

“沈娘子，我是早市上卖菜的，你还记得我吗？”孙大娘笑呵呵的。

她那阳春面摊子上也有不少客人了。

沈清笑笑：“多谢大娘。”

“不用不用，是我要谢谢你呢。”孙大娘摆摆手，“这么多年了，整个平安县都没人敢在鬼市上摆摊，要不是你，我也想不到晚上可以来鬼市做生意。”

“如此既能多赚一笔银钱，又不用再给行会交额外的钱，实在是一举两得，照我说，沈丫头，还是你聪明。”

今日那买卖的孙大娘在早市摆摊时，听到李小二说起，沈清在鬼市卖水晶小笼包，故而萌生了来鬼市卖阳春面的想法。

毕竟，在沈清旁边摆摊，生意总比平常好得多。

她可以早上卖菜，晚上卖阳春面，赚两份钱。